Kartoffelsalat mit Thunfisch und frischen Eiern

Zutaten:

  • 800 g Kartoffeln (festkochend)
  • 3 Eier
  • 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (ca. 200 g, abgetropft)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2-3 Gewürzgurken
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 3 EL Mayonnaise
  • 2 EL Joghurt (optional)
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Olivenöl
    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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