Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce
ZUTATEN ( 4 Portionen ):
500 g Hackfleisch vom Rind
1 Zwiebel(n), ( fein gehackt )
3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt )
1 Ei(er)
4 EL Semmelbrösel
1 TL Senf
¼ TL Zimt
Salz und Pfeffer
½ Paprikaschote(n), gelb, in kleine Stücke geschnitten
½ Paprikaschote(n), grün, in kleine Stücke geschnitten
½ Paprikaschote(n), rot, in kleine Stücke geschnitten
100 g Feta-Käse, ( gewürfelt )
Semmelbrösel, zum Panieren
Für die Sauce:
1 Zwiebel(n), ( fein gehackt )
3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt )
500 g Tomate(n)
1 EL Thymian
1 TL Rosmarin
1 EL Basilikum
1 EL Zucker
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Olivenöl, für die Form
ZUBEREITUNG:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
