ZUTATEN:
Für die Creme:
80 g Crème fraîche
1 Ei
0,25 TL Salz
0,25 TL Pfeffer
Für die Strudel:
1 Pck. (à 270 g) Blätterteig a. d. Kühlregal
8 Scheiben Kochschinken
8 Scheiben Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
1 Eigelb, verquirlt
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
