Es gibt verschiedene Ansichten über Eier und ihre Lagerung, aber sie in der Kühlschranktür zu lassen, ist ein großer Fehler. Der Grund wird Sie sprachlos machen.
Eier sind ein gesundes und viel verzehrtes Lebensmittel, von dem man nie weiß, wohin man es nach dem Kauf tun soll. Wie bereits erwähnt, gibt es dazu verschiedene Ansichten, aber es gibt einen weit verbreiteten Fehler, der ihre Haltbarkeit gefährden könnte.
EIGENSCHAFTEN UND VORTEILE VON EIERN
Das Ei ist ein komplettes und vielseitiges Lebensmittel, das auch den anspruchsvollsten Gaumen immer wieder zufrieden stellt. Als Hauptzutat oder als Ergänzung zu anderen Zutaten für die Zubereitung von pikanten Gerichten oder köstlichen Desserts.
Im Allgemeinen hat dieses Produkt eine ausgezeichnete Versorgung mit Vitamin A und E mit antioxidativen Eigenschaften. Es gibt keinen Mangel an Vitamin B1, das für die Übertragung von Nervenimpulsen unerlässlich ist, und auch Vitamin D mit Kalzium, das an den Knochen haftet. Es gibt kein Vitamin C, aber es ist reich an Mineralien wie Phosphor und Eisen.
Darüber hinaus sind Eier eine reiche Quelle für Zink ein optimaler Mineralstoff für das Funktionieren des Immunsystems. Dieses Lebensmittel ist leicht verdaulich und die Stoffe werden zu 95% verwertet.
Es ist besser, sie gekocht zu essen in den meisten Fällen, denn nur die frische bietet die Möglichkeit, sie roh zu essen.
