Die Windbeuteltorte, ein Klassiker der deutschen Konditorei, hat ihre Wurzeln in der traditionellen Backkunst. Ursprünglich als Teil festlicher Anlässe kreiert, hat sich dieses Rezept zu einer unkomplizierten Köstlichkeit entwickelt, die in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Ihre Geschichte spiegelt die Evolution der deutschen Patisserie wider, von opulenten Festtagstorten zu zeitgenössischen, schnellen Desserts.
Zutaten (für 6 Portionen):
320 g Löffelbiskuits
180 g Margarine
420 g Sahne
200 g Frischkäse
24 Miniwindbeutel
1 Glas Sauerkirschen
2 Packungen Tortenguss, rot
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