Creme:
300 g Frischkäse (1 1/5 Tassen)
250 ml Schlagsahne (1 Tasse)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Den abgekühlten Kirschpudding dazugeben.
Zum Schluss 3 – 4 Esslöffel der Creme zum Verzieren beiseite legen.
30 Minuten kalt stellen.
Glasur:
3 Blatt Gelatine (5 g)
350 g Kirschen (ca. 2 Tassen)
250 ml roter Saft (restlicher Kirschwasser + z. B. roter Beerensaft)
Mit Zucker abschmecken.3 Stunden kalt stellen.
Mit der beiseite gestellten Sahne und Semmelbröseln dekorieren.
Der Kuchen schmeckt unglaublich lecker!
So weich und cremig…
