Omas Nusstaschen die im Mund zergehen

Für den Teig: 1 St. Ei (Größe M) 80 g saure Sahne 150 g Butter auf Zimmertemperatur 50 ml Öl 40 g Mais- oder Kartoffelstärke 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Packung Vanillezucker Für die Füllung: 2 St. (kleiner) Apfel 100 g gemahlene Walnüsse 2 EL Zucker 1 TL gemahlener Zimt Zubereitung: