Rinderrouladen, Der macht mich verrückt

Hinweise/Hinweise:

Lassen Sie Ihren örtlichen Metzger das runde Rindersteak (oder Flankensteak) in dünne Scheiben schneiden, die etwa ⅜ Zoll dick sind. Jede Roulade sollte mindestens 6 x 4 Zoll groß sein. Klopfen Sie das Fleisch vorsichtig, bis es etwa ⅛ bis ¼ Zoll dick ist. Achten Sie darauf, keine Löcher in das Fleisch? zu machen. Je größer die Roulade, desto leichter lässt sie sich aufrollen.

Einige fügen Essiggurken hinzu, andere nicht. Einige fügen ?Gemüse hinzu, aber andere minimieren die Füllungen. Statt Speck Schwarzwälder Schinken verwenden. Verwenden Sie würzigen braunen Senf für ein wenig Hitze.

Anstelle von Wasser können Sie Rinderbrühe oder Rinderfond benutzen.

Wenn Sie Ihren Schmortopf verwenden möchten, geben Sie in Schritt 5 alles in den Slow Cooker und kochen Sie 3 bis 4 Std lang auf hoher oder 6 bis 8 Std auf niedriger Stufe.

Letztes können Sie Rouladen auch in Ihrem Schnellkochtopf zubereiten.