Die flüssigen Zutaten mit einem Handrührgerät oder mit elektrischen Schneebesen bei niedriger Geschwindigkeit gut verrühren.
Schritt 4
Das Mehl mit der Hefe sieben und zur Eigelbmischung geben, dann mit dem Schneebesen verrühren.
Schritt 5
Fügen Sie nach und nach ein paar Eiweiße hinzu und verrühren Sie vorsichtig weiter, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
Schritt 6
Wir empfehlen Ihnen, den Teig nicht zu stark zu verarbeiten: Sobald das Eiweiß gut vermischt ist, können Sie ihn in die Backförmchen verteilen.
Schritt 7
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
