Wohltuend für das Gehirn
Zahlreichen Studien zufolge verbessert Piperin im Tierversuch die Gehirnfunktion. Es hat potenzielle Vorteile bei Symptomen gezeigt, die mit degenerativen Hirnerkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit und der Parkinson-Krankheit einhergehen.
Schwarzer Pfeffer im Bad
Schwarzer Pfeffer war aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften Gegenstand mehrerer Studien. Diesen Studien zufolge zeigten verschiedene Extrakte aus schwarzem Pfeffer eine signifikante Hemmwirkung gegen verschiedene gramnegative und grampositive Bakterien.
Insgesamt deuten die meisten dieser Studien darauf hin, dass schwarzer Pfeffer eine potenzielle Waffe für die Entwicklung neuer antibakterieller Medikamente gegen viele lebensmittelbedingte pathogene Bakterien sein könnte, beispielsweise solche, die den Verderb von Lebensmitteln verursachen.
Keime in der Toilette
