Spaghetti in Käse-Sahnesoße mit Schinken & Pilzen, einfach Schmakofatz!

Zubereitung:

1. Spaghetti kochen: Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich gesalzenem Wasser al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
2. Pilze anbraten: Erhitze die Butter oder das Öl in einer großen Pfanne. Füge die Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie glasig ist. Gib dann den Knoblauch und die Pilze dazu und brate alles, bis die Pilze goldbraun sind.
3. Schinken hinzufügen: Gib den Schinken in die Pfanne und brate ihn kurz mit, bis er leicht knusprig ist.
4. Sahnesoße zubereiten: Reduziere die Hitze und gieße die Sahne in die Pfanne. Rühre gut um und lasse die Soße ein paar Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
5. Käse einrühren: Streue den geriebenen Käse in die Soße und rühre, bis der Käse geschmolzen ist und die Soße schön cremig wird. Schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
6. Spaghetti hinzufügen: Mische die gekochten Spaghetti unter die Soße, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
7. Servieren: Verteile die Spaghetti auf Teller und garniere sie nach Belieben mit frischer Petersilie.

Guten Appetit!