Wenn Sie sie über einen längeren Zeitraum (mehr als einen Monat) unter optimalen Bedingungen aufbewahren möchten , empfehlen Experten , sie in den Gefrierschrank zu legen , wo sie etwa drei bis vier Monate haltbar sind.
- Der erste Schritt zur Lagerung von Zitronen im Gefrierschrank besteht darin, sie zu waschen und zu entscheiden, ob sie ganz, in Scheiben geschnitten, gerieben oder im Saft eingefroren werden sollen.
- Sobald Sie sich für die Lagerung der Zitronen entschieden haben, können Sie sie in einem luftdichten Beutel oder Behälter , der niedrigen Temperaturen standhält, in den Gefrierschrank stellen .
- Wenn Sie die Zitronen verwenden müssen, können Sie sie aus dem Gefrierschrank nehmen. Zum Auftauen müssen Sie sie natürlich vor der Verwendung zehn Minuten lang in kaltem Wasser einweichen.
Mit dieser Technik können Sie Zitronen einige Monate haltbar machen. Natürlich werden ihre Textur, ihre Frische und ihr Geschmack nicht mit denen übereinstimmen, die gerade frisch gekauft wurden. Aber es kann trotzdem ein guter Kompromiss sein und Verschwendung vermeiden!
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