160 ml
00 Mehl
130 Gramm
Puderzucker
140 Gramm
mittelgroße Eier bei Zimmertemperatur
2
Vanille Essenz
1 Teelöffel
Backpulver für Kuchen
8 Gramm
So bereiten Sie Sahnemuffins zu
Schritt 1
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie das Eiweiß mit einem elektrischen Schneebesen auf, fügen Sie dabei jeweils etwas Zucker hinzu, bis eine schaumige, feste Masse entsteht.
Schritt 2
Eigelb und Sahne in einer Schüssel auffangen, dann die Vanilleessenz oder den Vanilleextrakt hinzufügen.
Schritt 3
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
