Zutaten:
- 3 Teile gutes Olivenöl
- 1 Teil Essig (Weißwein-, Rotwein- oder Apfelessig)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für eine leichte Süße)
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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