Zutaten:
Zutaten für den Zitronen-Curd:
5 große Eier
1 ½ Tassen granulierter Zucker
1 ¼ Tassen frischer Zitronensaft
1 EL Zitronenschale
10 EL gesalzene Butter, Raumtemperatur
1 TL Vanilleextrakt
Zutaten für den Zitronensirup:
1 ½ Tassen granulierter Zucker
½ Tasse frischer Zitronensaft
½ Tasse Wasser
1 TL Zitronenschale
Zutaten für die Mascarpone-Creme:
1 Tasse schwere Schlagsahne, gekühlt
⅓ Tasse granulierter Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Zitronenschale
16 Unzen Mascarpone-Käse
25 Löffelbiskuits, mehr oder weniger je nach Form
kandierte Zitronenscheiben, optional
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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