Zitronenkekse sind ein köstliches Dessert, das die Süße von Keksen mit der erfrischenden Note von Zitrone kombiniert. Sie haben normalerweise einen Zitrusgeschmack und ein sehr angenehmes Aroma. Sie eignen sich ideal als Beilage zu einer Tasse Tee oder als leichter Snack zu jeder Tageszeit.
Zutaten:
• 1 Tasse Butter (Zimmertemperatur)
• 1 Tasse Zucker
• 2 Eier
• 2 Teelöffel Zitronenschale
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 3 Tassen Weizenmehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
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